Monsieur Léonard

Champagne élaboré uniquement avec une seule année de récolte. Seules les années exceptionnelles sont millésimées et sélectionnées pour leur aptitude au vieillissement.

Sa robe jaune clair aux reflets d’or donne une impression visuelle très fraîche et marquée par le Chardonnay. Le nez s’ouvre sur une impression de fraîcheur, arômes mentholés au premier nez, de crème fraîche et amande se côtoient pour le plus grand plaisir du dégustateur. A l’aération, le nez est complexe et intense, notes de mirabelle et de fruits exotiques (ananas) avec notamment une pointe toastée.

L’attaque en bouche est vive puis le vin est intense. Le vin donne le sentiment d’unité. La finale est minérale et acidulée et se termine dans une expression de pureté. C’est un vin droit, solide et dense.