FR - EN
Menu
Actu
-alité
2019

Cuvée la cabane

épreuve d'artiste

structure

100%

Chardonnay

1

Année

3

Terroirs

Cette cuvée est un « vin de terroir », un « vin de lieu », c’est une évidence. L’ensemble génère un sentiment de richesse et de gaité.

Après un moment d’aération il s’ouvre sur une belle complexité : citron, poire cuite, amande, crème pâtissière.

Puis un effluve de cade, de cire… La finale, puissante et longue, délivre un sentiment de « mâche » ainsi qu’une pointe d’amertume qui signe le terroir avec provocation...

Elle nous propose toute l’intensité, la structure et l’ambivalence de son caractère à la fois aimable et « bien trempé »

Dans la même gamme

gamme pacellaire

Tél. : +33 (0)6 71 62 43 63 / +33 (0)3 25 21 13 22